LES MARAIS SALANTS DE GUERANDE

Les marais salants de Guérande, appelé "Le pays de l'or blanc", d'une étendue de plus de 2000 hectares est labellisé "Site remarquable du goût" et est protégé pour son patrimoine écologique.

Façonné depuis l'époque des romains par la main de l'homme, ils sont répartis en deux zones: Les marais salants de Guérande, d'environ 1650 Hectares avec les villes de Batz-sur-mer, Guérande et la Turballe et les marais du Mès couvrant 350 Hectares sur les villes de Saint-Molf, Assérac et Mesquer-Quimiac.

Bien qu'en baisse d'activité, les salines atlantiques sont réputées pour fournir avant tout un sel de très haute qualité culinaire.